Свиные шкурки – 10 простых и вкусных рецептов приготовления
PRO сало! Что приготовить из свиных шкурок - подборка из 5 интересных рецептов. Многие при засолке сала обрезают с него шкурку я так, кстати, не делаю и в статье объясняю почему. Что обычно с ней делают потом? Большинство выбрасывает или в лучшем случае, скармливает собаке.
Многие при засолке сала обрезают с него шкурку я так, кстати, не делаю и в статье объясняю почему. Что обычно с ней делают потом? Большинство выбрасывает или в лучшем случае, скармливает собаке. А между тем существуют рецепты, которые позволяют не просто переработать свиную шкурку, но и получить из нее вкусное и необычные кулинарные шедевры.
На рынке или в магазине не проходите мимо свиных шкурок, лучше восхититесь их смешной ценой и забирайте все, что в наличии. А уж срезать с куска мяса и выбрасывать — и вовсе преступление. Приготовление шкурок — процесс творческий и весьма увлекательный, поскольку из них можно приготовить немалое количество разнообразных блюд. Из свиной кожи готовят зельц и холодец, остренькое хе и другие закуски по-корейски или в азиатском стиле. Из бросовых, на первый взгляд, кусочков можно сделать классный перекус, или чипсы, вкусно пожарив с обилием приправ.
