Куриная грудка без кожи
Каталог: Салат с черносливом и курицей. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Рецепты Куриная грудка без кожи Куриная грудка без кожи. Паста на завтрак и на обед, паста на ужин и на десерт дуэль принцесса специй. Салат а-ля цезарь с двумя видами соусов cheburashkin.
Куриные грудки без кожи часто пересушиваются при приготовлении до жевательного состояния. И многие предпочитают готовить сочные окорочка. Конечно, как вариант, можно пожарить куриное филе на коже, это увеличит сочность грудки, и совсем не обязательно потом эту кожу есть. Тем не менее, популярность филе куры без кожи возрастает из-за небольшой калорийности и быстрого приготовления.
Диетические, мягкие и сочные — именно такими куриные грудки должны быть в идеале. По такому рецепту — это вполне достижимо. Для данного рецепта необходима вместительная металлическая кастрюля с толстым дном. Итоговый результат очень сильно зависит от используемого мяса. Советую брать именно охлажденное и у того поставщика, которому Вы доверяете так как тепловая обработка мяса в рецепте — довольно щадящая.
