К картошке можно добавлять любые грибы. Шампиньоны и вешенки, а также белые, подберёзовики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот остальные лесные грибы рекомендуют сначала отварить в подсоленной кипящей воде в течение 20—30 минут, чтобы из них ушла горечь. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте в сковороде с разогретым маслом.
Картофельные грибочки
Рецепт от: mutan. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Картофельные грибочки — очень просто и полезное постное блюдо. К тому же, оно быстро готовится и является прекрасным источником калия.
Показать далее Если положить картофель для варки в холодную воду, в процессе приготовления часть крахмала перейдёт в воду, что скажется на плотности картофельного пюре. Закладывайте картофель в кипящую воду, так он равномернее проварится и идеально подойдёт для картофельных клёцек.
Опубликовано: 16 января , Как быстро и просто приготовить сытное блюдо из грибов и картофеля? Дополните ингредиенты луком, специями и запеките их в духовке. Румяный картофель с сочными грибами соблазняет невероятным ароматом. Блюдо станет хорошим решением для повседневного и праздничного стола. Грибы издавна используют в кулинарии как ингредиент вкусных и полезных блюд.