Вино из "Изабеллы"
Don Bocaldo. Домашнее вино изабелла, пошаговый процесс приготовления без водки и воды. Вино из винограда изабелла — алкогольный столово-технический напиток, получаемый в процессе брожения диких виноградных дрожжей. Легко готовится в домашних условиях. Кусты изабеллы растут в регионах России с умеренным климатом.
Вино из Изабеллы известно в мире более двухсот лет. Но в Россию этот сорт винограда попал лишь в пятидесятых годах прошлого века. И быстро стал популярным как в домашних хозяйствах, так и на промышленных виноградниках стран бывшего СССР. Несмотря на то, что европейские виноделы считают сорт Изабелла непригодным для изготовления алкоголя, отечественные умельцы при соблюдении технологии получают отличное самодельное вино — вкусное и ароматное. Легкий в уходе и выращивании, высокоурожайный сорт Изабелла не требователен к подкормкам и влажности почвы. Хорошо чувствует себя в садах любителей, переносит морозы, редко болеет и каждый год радует большим урожаем.
Виноделие — это одно из самых древних ремёсел. Сегодня домашнее вино пользуется спросом, так как оно сделано из натурального сока и не содержит вредных консервантов. Традиции приготовления вина постоянно меняются, поэтому у каждого винодела должен быть свой рецепт, проверенный временем. В этой статье мы расскажем о том как правильно делать домашнее вино Изабелла своими руками и поделимся хорошими рецептами. Изабелла — это сорт красного винограда с приятным ароматом, но немного жесткой шкуркой.
