Шоколад в домашних условиях
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Как приготовить идеальное какао дома?
Директор департамента бариста «Кофемании», один из самых уважаемых профессионалов кофейной индустрии России. Позже европейцы додумались пить его горячим, а острые ингредиенты заменили на тростниковый сахар. В большинстве англоязычных стран hot chocolate «горячий шоколад» — это тот же напиток, что и какао в России. Не знаю почему. Имидж хорошего какао подпорчен еще с советских времен: помните те гигантские кастрюли в школьных столовых? Нельзя просто купить условный «Несквик» или «Золотой ярлык», развести и надеяться, что получится вкусно.
Горячий шоколад из молока, шоколада и какао
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество просмотров этой статьи: 11 Создание шоколада с самого начала - перемалывание бобов какао в порошок и т.
