Как сделать тандыр?
Печь-тандыр используют в странах Средней Азии для приготовления массы блюд, начиная от хлеба и заканчивая мясом. Имея на своем участке тандыр, можно в любой момент накормить семью национальными яствами из восточной кухни. Как и любую печь, тандыр можно соорудить своими руками, главное — соблюдать технологию. Тандыр представляет собой сравнительно небольшую, но весьма многофункциональную печь шарообразного вида. Это строение можно встретить почти в каждом дворе в Средней Азии. Приготовленные в тандыре блюда имеют удивительный вкус за счет своей необычной конструкции.
У большинства восточных народностей технологии постройки тандыра своими руками отличаются. Поэтому в данной пошаговой инструкции будет рассмотрен классический глиняный вариант, а также простейшая разработка из бочки, конечно, со всеми необходимыми фото и чертежами. Постройка тандыра из кирпича была рассмотрена раньше.
- Как сделать тандыр из глины своими руками
- Большинство людей любят отдых на свежем отдыхе - в лесу, на даче, особенно в кругу семьи и близких друзей. Пища, приготовленная на открытом воздухе, вызывает особый аппетит и необычна вкусна.
- Для пикников на свежем воздухе придумано множество приспособлений, одним из которых является глиняный тандыр.
- В настоящее время становится модным приготовление еды на улице в различных печах, мангалах и прочих приспособлениях.
- Тандыр - что это такое?
- На лоне природы, или на приусадебном участке он кажется в разы вкуснее, чем приготовленный в доме на кухне. Есть ли что-нибудь вкуснее, свежеприготовленного блюда, тщательно прожаренного на душистых древесных углях?
- Использовался также для обогрева помещений, в культовых и лечебных целях. Тандыр традиционно является непременным атрибутом внутреннего двора многих южных народов [2] [3].
- Тандыр — полезная вещь в домашнем хозяйстве и отличный способ расширить свои кулинарные возможности, удивлять и радовать своими блюдами своих домашних и близких друзей.
В последнее время на частных участках все чаще можно встретить восточные печи с экзотическим названием — тандыр. Они прекрасно подходят для приготовления пищи на открытом воздухе и наверняка впечатлят ваших гостей. Что особо приятно — такое приспособление можно выполнить своими руками.
