Отделяем зерна кукурузы от початка
Впервые культивировать кукурузу начали в странах Центральной Америки, откуда она со временем распространилась по всему миру. Сейчас кукуруза — популярное летнее лакомство, которое продается на пляжах или в городских парках и других местах отдыха. Однако ее можно приготовить и дома, чтобы в любое время радовать себя вкусом, знакомым с детства. О том, как правильно варить кукурузу в домашних условиях, чтобы початки были мягкими и сочными, — в материале «Ленты. Кукуруза представляет собой весьма полезный и при этом малокалорийный продукт, отметила в беседе с «Лентой.
Кукуруза на зиму — это домашняя заготовка, востребованная как в повседневном, так и в праздничном меню. Приобретенная в магазине кукуруза не всегда радует своими качествами, а приготовленная в домашних условиях и по проверенным рецептам получается с хорошим вкусом, да и без консервантов и добавок. Для консервации важен правильный выбор кукурузы. Консервировать кукурузу в домашних условиях на зиму можно початками или в банках, и второй вариант более приемлем и удобен. Для консервации выбирается кукуруза сахарного сорта, которую отличает сладость и нежная текстура, а из кормовых сортов хорошая заготовка не получается.
- Ингредиенты
- Сезон кукурузы в самом разгаре, а это значит, что наступило идеальное время для заготовки кукурузы на зиму. Как заморозить кукурузу в початках и зернах в домашних условиях, расскажет Ivona.
- Рецепт маринованной кукурузы, который я предлагаю, идеален в пропорциях, неоднократно мной испытан и всегда получается. Для консервирования на зиму кукурузы понадобится молодая сахарная кукуруза, сахар, соль и чистая вода — и никаких дополнительных консервантов.
- Кукуруза в нашем регионе не вызревает, поэтому можно посеять ее разве что на силос. Но эти желтые початки я обожаю с детства, с тех пор как всей семьей ездили отдыхать к родственникам на Кубань.
- Когда собирать кукурузу
- Вкусная сочная кукуруза — любимое лакомство многих не только детей, но и взрослых. Нежные слегка сладковатые зерна прекрасно сочетаются с различными типами продуктов, поэтому кукурузу можно добавлять практически в любое угощение.
- Варка кукурузы — вкусный и простой способ приготовить молодую кукурузу в початках дома в кастрюле.
- Несмотря на то что консервированная кукуруза широко представлена на прилавках магазинов, приготовить ее в домашних условиях очень просто. Для консервирования используется сахарная кукуруза.
- Описание приготовления:
- Алиева Поваренок 6 уровня Написать сообщение.
- Кукуруза — довольно популярная культура. Она широко используется в пищу человеком, а также идёт на корм скоту, поэтому в быту нередко приходится сталкиваться с такой проблемой, как очистка початка и отделение от него зёрен.
- Все знают и любят консервированную кукурузу. Ее добавляют в салаты, гарниры или просто едят в чистом виде.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Молодая кукуруза на зиму 3. Приготовил : Марина Золотцева.
