Круассаны в домашних условиях
Каждый знает, какой он, идеальный круассан: пышный, с ароматом сливочного масла, кружевной на поперечном разрезе, с тонкой хрустящей поверхностью, которая рассыпается при попытке разрезать. Французы предпочитают, чтобы мякиш круассана был влажноватым внутри, нам привычнее более сухая текстура. Если спросить профессионального пекаря, как приготовить круассаны дома, он покрутит пальцем у виска.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Дрожжи я брала сухие, но не быстродействующие хотя, думаю, и с быстродействующими тоже можно.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Круассаны тесто очень простой рецепт 3. Приготовил : Арутюнова Кристина. Количество порций 3. Начинаем с замешивания теста.
