Дымогенератор для копчения своими руками
Запомнить меня. Повторите пароль. Введите цифры и буквы. Ваш e-mail.
Подробнее об условиях самовывоза. Категории: Дымогенераторы. Теги: Дымогенератор Меркель Оптима. Меркель Оптима — оптимальный вариант дымогенератора для стационарной коптильни. Он подходит тем, кто в основном занимается копчением на даче. Но это не значит, что данную модель нельзя использовать на природе — дымогенератор будет полезен и для любителей копчения на охоте и рыбалке.
Домашняя коптильня — это гарантия сохранности мясных и рыбных продуктов, богатый ассортимент колбас и других деликатесов. Если вы являетесь счастливым обладателем загородного домовладения, и к тому же рыбаком или охотником, без такого устройства просто не обойтись. В этом материале пойдёт речь о том, как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения. Чертежи, видеорекомендации и другие важные нюансы для обустройства домашней коптильни в этой статье. При горячем или холодном типе копчения в любом случае для дыма нужен костёр. Чтобы уменьшить температуру поступающего дыма, кострище размещают в стороне от коптильной камеры, а между ними прокладывают герметичный дымопровод, в котором и происходит естественное охлаждение поступающего потока.
