Плюшки сахарные московские из дрожжевого теста
Московскую плюшку по ГОСТу испечь дома не составит труда. Тесто для плюшек готовится опарным или безопарным методом. Безопарным методом получается немного удобнее — все ингредиенты добавляются в тесто практически одновременно, только дрожжи нужно сначала активировать.
Ароматные и пышные плюшки с сахаром соберут за столом всю семью к чаепитию. Такая вкусная выпечка не оставит никого равнодушным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось. Молоко подогреть до теплой температуры около 35С , добавить пару столовых ложек сахара, дрожжи и тщательно размешать. Оставить дрожжевую жидкость на 15 минут в тепле.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
