Как варить гречку на воде: пропорции, время приготовления
Гречневая крупа — кладезь витаминов и микроэлементов. Чтобы насладиться вкусом, её нужно уметь варить. Рассказываем, как правильно приготовить гречку, чтобы она была вкусной и рассыпчатой. Крупы занимают важное место в рационе. Они служат источником углеводов, клетчатки, витаминов и минералов, улучшают пищеварение.
Гречневую кашу на воде можно подать на гарнир к тушеному мясу, а можно есть ее просто так, в чистом виде, особенно если вы соблюдаете пост. Правда, в этом случае сливочное масло следует заменить растительным, например, оливковым. Блюдо станет еще более вкусным, если гречневую кашу на воде дополнить жаренными с луком шампиньонами или рагу из любимых вами овощей. Кстати, так будет сытнее.
Как варить гречку, как выбрать, вред и польза, популярные рецепты. Откуда происходит название "гречка"? На Руси семена гречихи называли "греческой крупой", предположительно из-за их происхождения из Греции. Со временем это название стало сокращаться до "гречка". История выращивания гречки началась, скорее всего, в Индии и Непале.
