Набор конвекции коптильни. ТЭН 2.0 кВт, Вентилятор (L штока 14 мм)
Решетка — это приспособление, без которого процесс копчения довольно сложен. Те, кто покупает коптильни промышленного производства, получают ее в комплекте. А вот если аппарат смастерили дома, то возникает необходимость сделать решетку для коптильни своими руками.
Коптильня горячего копчения Поляна
Чтобы не говорили диетологи, а многие из нас любят полакомиться копчёной колбаской, салом или рыбой. Лёгкий ароматный запах дыма, золотистая корочка и нежная структура продукта никого не оставят равнодушным. Но современные производители для удешевления процесса используют так называемый «жидкий дым», а это всё-таки химия, которая вряд ли полезна для нашего организма. В сегодняшнем обзоре HouseChief мы расскажем, как сделать коптильню горячего копчения своими руками, чтобы вы смогли постоянно лакомиться деликатесами домашнего приготовления.
- Коптильня из листов металла
- Домашняя коптильня — это великолепный способ побаловать себя вкуснейшей копченой рыбой и мясом, приготовленными своими руками.
- В наше время тотального преобладания предложения над спросом продукты, приготовленные своими руками, становятся всё более популярными.
- Своя собственная коптильня — это хорошо. Это просто замечательно.
- Промышленная мини-коптильня
- Сейчас купить щепу для копчения в интернет магазине не составляет особого труда, но все-таки бывают случаи, когда щепа нужна срочно, или просто нет возможности купить щепу в интернет магазине.
- Копчёные закуски собственного приготовления хочется сделать многим людям, но не у всех есть приусадебный участок или дача для постройки большой коптильной установки. Сделать домашнюю коптильню своими руками можно в мастерской в гараже, а использовать на кухне городской квартиры.
- Мясо, рыба, мясные или рыбные продукты можно коптить по холодной или горячей методике.
- Технология копчения
- Дом за городом располагает к релаксу и неспешному потреблению всевозможных житейских удовольствий. Этому, между прочим, в большой степени способствует сад за домом, лес, полный дичи и грибов, и речка невдалеке, в которой плещутся жирные караси.
- Удивительно, но даже в походных вылазках можно побаловать себя копченостями, которые вполне возможно приготовить прямо на месте пикника.
- Любите домашние копчености?
Всё больше людей, разочаровавшихся в магазинных суррогатах, хотят выяснить, как выбрать коптильню для дачи или дома и готовить деликатесы самостоятельно. Мы в «Смакуй» целиком разделяем порыв по максимуму отказаться от продуктов и напитков из супермаркетов и взять контроль за качество в свои руки. Именно поэтому мы подготовили материал по подбору идеальной коптильни и расскажем, как выбрать хороший агрегат для создания домашних деликатесов превосходного качества. Агрегат для копчения должен быть практичным, удобным и надежным. Рассмотрим каждый критерий по отдельности.
