Рестораны Екатеринбурга с молдавской кухней
Каждый из нас, приезжая в какую то страну, хочет попробовать местную, национальную кухню и узнать её фирменные блюда. В Украине — это борщ с салом и вареники, в Голландии — свежая малосольная селёдка, во Франции — разные супы или лягушачьи лапки под соусом…. Молдавские плацинды — вкуснейшие лепёшки, которые молдаване готовят из вытяжного, дрожжевого или слоёного теста. Сама лепёшка — круглой, плоской формы, с начинкой внутри.
Особенностями молдавской национальной кухни являются острый вкус, привлекательное оформление приготовляемых блюд и широкое использование брынзы, кукурузной муки, томатов, чеснока, пряных трав. В основу рецептов супов, первых блюд часто входит хлебный квас. Молдавская кухня славится обилием овощей. Кабачки и баклажаны, стручковый перец и помидоры, огурцы и фасоль, горох и капуста, редис и лук, шпинат и морковь, все это используется для приготовления национальных рецептов молдавской кухни. Следует сказать о фасоли. Это любимица молдавской кухни, из нее готовят холодные закуски, она является составной частью многих первых блюд и гарниров и, наконец, в сочетании с соусами подается как самостоятельное, пикантное и питательное кушанье.
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Internet-related error occurred.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки. Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша.
- Предлагаемая читателям книга «Молдавская кухня» содержит рецепты по приготовлению молдавских блюд и блюд, широко применяемых в молдавской кухне. В руководстве имеются советы молодым поварам и домашним хозяйкам по обработке ряда продуктов, их рациональному использованию и хранению, а также порядок заготовки плодов, овощей и некоторых изделий из мяса и птицы путем консервирования их в домашних условиях.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
