Достаньте мясо из упаковки и дайте ему немного подышать - приблизительно 20 минут. Мясо нежелательно готовить холодным, иначе соки равномерно не распределятся по волокнам и Ваш стейк не будет таким сочным. После, нарежьте мясо на стейки по см в толщину 2 пальца. Поставьте сковородку на плиту на максимальный огонь.
Стейк – мясо с огоньком!
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Стейки из мраморной говядины в панировке на сковороде
СТЕЙК — это не просто жареная говядина! И тем более — не отбивная, не антрекот, не ростбиф. Даже не бифштекс. Как много в этом слове!
- Ингредиенты
- Стейк рибай - один из лучших кусков говядины, который гарантированно удовлетворит даже самых преданных хищников.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Кулинарные рецепты. Готовим мраморную говядину «Мираторг» на гриле.
Стейк из австралийской мраморной говядины с чили сальсой
Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 18 мин. Вид кухни: европейская.