Свиные пятачки в сметанном соусе
Хочу познакомить вас с таким деликатесом, как свиные пятачки. Они по своему вкусу очень напоминают мясо языка. На них нет жира. В разрезе, даже по структуре, они похожи на язык. Покрыт пятачок кожицей, которая легко снимается. Что же можно приготовить из свиных пятачков?
Пятачки замочить в воде на минут, промыть и поскоблить. Вот такие симпатичные носики у нас получились. Пятачки отварить в течение 1, часов, с добавлением соли, лаврового листа, и черного перца горошком. Я варила вечером, а готовила на следующий день. Зелень порезать, чеснок почистить, пропустить через чеснокодавку или измельчить.
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Необычное и нежное блюдо. Свиные пятачки - Блюдо для Гурманов.
