Ни для кого не секрет, что влажный, сочный и вкусный бисквит является основой многих десертов. Торты, капкейки, трайфлы, и даже пирожные картошка или кейкпопсы, для который необходимо измельчить бисквит в крошку и смешать с кремом — все это не получится невероятным, если основа неграмотно приготовлена. К сожалению, некоторые думают, что приготовить бисквит легко, ведь наши бабушки делали все «на глаз» и все получалось вкусно. Но когда речь не о простой домашней выпечки к чаю, лучше делать все по правилам.
Рецепт потрясающего "мокрого" бисквита. Шифоновый бисквит.
Бисквитное тесто становится невероятно вкусным и ароматным, если его пропитать сиропом. Сироп подойдет от консервированных ягод или фруктов, а также его можно приготовить из любого варенья. Для приготовления мокрого бисквита нам понадобятся набор продуктов, указанных в списке ингредиентов. По сезону для украшения торта я взяла клубнику, а в качестве пропитки - вишневый сироп от консервированной вишни, с добавлением столовой ложки коньяка.
Есть ли среди вас любители шоколадных десертов? Уверена, таких немало! А что является основой практически каждого десерта с насыщенным шоколадным вкусом? Конечно, бисквит. Какой он, идеальный шоколадный бисквит?
Мне очень нравится этот бисквит. Очень простой в приготовлении. Не нужно морочиться с разделением желтков и белков и растирать сахар.