Рецепт Брауни С Маскарпоне

Брауни — это один из самых популярных шоколадных пирогов в Соединенных Штатах Америки, который готовят практически в каждой американской семье в качестве простого и любимого всеми десерта к будничной чашечке кофе. Эта выпечка готовится необычайно просто, поскольку в большинстве случаев тесто для нее замешивается миксером в одной емкости, после чего выливается в форму и через некоторое время из духовки выходит ароматный, пышный и полностью готовый к употреблению пирог. Особенностью этого сладкого блюда является относительно небольшое количество муки в тесте, благодаря чему даже после полного пропекания структура пирога остается слегка влажной и насыщенно шоколадной, как будто бы это и не выпечка вовсе, а густой шоколадный пудинг или десерт.

Брауни с маскарпоне. тест-драйв

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Брауни с вишней и маскарпоне 4. Приготовил : Аурика В.

Плиту выключить, к маслу добавить ломанный горький шоколад, через полминуты хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку и перемешать тесто до однородности. В результате должно получиться гладкое эластичеое тесто. Перелить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки я ещё проложила дно промасленной пергаментной бумагой , разровнять поверхность и выпекать 50 минут на режиме "Выпечка".

Мягкие с хрустящей корочкой пирожные на основе горького шоколада, вкус которого удачно гармонирует с нежной прослойкой из сливочного сыра маскарпоне с добавлением белого шоколада и свежими ягодами — идеальное дополнение к чашечке кофе. Такой десерт хочется пробовать снова и снова. Чем крупнее яйца большего суммарного веса Вы используете, тем больше текстура брауни похожа на бисквитную в свежеприготовленном виде. То же касается и прослойки — с более крупным яйцом она более «суфлейная». Чем выше температура выпечки, тем пышнее будет брауни; чем ниже — тем он более «кремовый» в остывшем виде.

Похожие статьи

• Торт творожный суфле рецепт пошагово в домашних условиях
• Кайнары пошаговый рецепт
• Запеканка из творога с манкой рецепт с пошагово пышные с манкой
• Картошку запечь в духовки в фольге в духовке рецепт с пошагово