Знал бы осетр насколько он ценен в нашем мире! Среди гурманов высоко ценится черная икра и нежное белое мясо осетра без костей. Эти два продукта являются символом богатства и благополучия, изысканности и стиля.
Осётр рыба суповой набор свежемороженый
Acipenseridae — семейство ценных промысловых рыб из отряда осетрообразных , включающее такие известные виды, как осётр , стерлядь , севрюга , белуга , шип , калуга. Из некоторых видов осетровых рыб добывают икру, из которой делают деликатесную икру. Это привело к серьёзной чрезмерной эксплуатации, которая в сочетании с другими факторами привела к тому, что многие виды оказались на грани исчезновения.
Я уверен что о многих видах вы даже и не слышали. ПО в Италии, однако уже более лет не кому не удалось выловить эту рыбу. Но Я надеюсь, что все же этот вид рыбы не вымер и мне удастся её встретить. Дон и очень мало по р. Кубань, раньше подымалась высоко до Липецкой области но из-за Цимлянского водохранилища рыба не может попасть в места нерестилищ поэтому популяция понемногу исчезает. В году Азовская популяция попала в Международную красную книгу как вид находящий на грани исчезновения.
Золотой червонец. О нас. Выпуски журнала.