Самый большой тунец в мире
Есть много историй из жизни рыбаков. Часто они приукрашивают свои успехи, приписывая себе таких размеров добычу, что иной раз дух захватывает. А есть реальные истории, которые подтверждены документально. Именно о таком улове сегодня пойдет речь. Рыбак-счастливчик Натан Адамс поймал в водах Новой Зеландии самого большого тунца в мире, что уже зафиксировала Книга рекордов Гиннеса.
Водные пространства нашей планеты населяют около 20 тысяч видов рыб. Подавляющее большинство из них — это морские рыбы более 14,5 тысяч видов. Антропогенное воздействие на обитателях морей и океанов сказывается намного меньше, поэтому морская рыба по санитарно-гигиеническим критериям считается намного «чище», чем пресноводная.
Перейти на страницу товара. Тунец — ценная промысловая рыба, обладающая плотным мясом насыщенного красного цвета. Благодаря этому, а также высокому содержанию белка, эту рыбу сравнивают с телятиной или мраморной говядиной. Приготовленный способом холодного копчения тунец является изысканным деликатесом, который определённо должен попробовать каждый, кто ещё не имел такого удовольствия. Пропитанная лёгким ароматом дыма от древесной щепы мякоть приобретает насыщенный неповторимый вкус, который, в сочетании с плотной структурой волокон, очень напоминает мясо молодых телят.
