Шашлыки из зайчатины и печени зайца
Sweet-lana Поваренок 4 уровня. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца. Разводим уксусную эссенцию примерно в двух стаканах воды. Заливаем мясо так, чтобы покрыть его. Я добавила еще пару ложек майонеза, чтобы жирнее было можно масло подсолнечное добавить. Всё перемешиваем и оставляем мариноваться часа на четыре.
Во-первых, кролика надо предварительно вымачивать в простой воде сутки-мясо должно созреть. Это не свинина. Во-вторых, солить надо лук, а не мясо. Так что рецепт на троечку.
- Разделы меню кулинарии
- Шашлык из кролика. Ингредиенты Тушка кролика - 1 шт.
- Фото шашлыка из крольчатины, которая до запекания мариновалась в маринаде, в составе которого присутствует сметана.
- Простой рецепт, не требующий ассортимента трав и специй.
- Новинка 1.2.2024
- Шашлык - это всегда вкусно и сытно. Сегодня решили сделать шашлык из кролика по этому рецепту.
- Фото шашлыка из кролика который я как то готовил на природе. Получилось очень вкусно, сам рецепт упрощен до безобразия.
- Обратите внимание.
- Зайчатина на углях
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Сочный шашлык в йогуртовом маринаде: Готовлю в духовке вкуснее, чем на мангале.
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца.
Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,. Вместо лимона можно взять лайм или даже апельсин, а вместо йогурта — не очень жирную сметану, в любом случае это кислая среда, которая делает мясо нежнее даже за 10—15 минут при комнатной температуре. За мясом очень советую отправиться на рынок, для шашлыка лучше всего подойдет мякоть баранины из задней ноги.
