Быстрый штоллен без дрожжей
Огромное спасибо за рецепт! Внуки ждут! Будем пробовать! С наступающим Рождеством! Самый лучший рецепт штоллена, пеку уже много лет, все родные в предвкушении, просят увеличить количество выпекаемых штолленов.
Сухофрукты хорошо промойте, затем обдайте кипятком. Залейте Рождественским ликером и оставьте на ночь. Соедините в миске сливочное масло, сахар, щепотку соли и ванильный сахар.
Рождественский творожный штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая готовится перед Рождеством. Традиционный штоллен готовится на дрожжах, но сегодняшний вариант, это его ближайший собрат, более легкий в приготовлении, но конечно же не менее вкусный! Готовить штолен лучше заранее, чтобы он успел настояться. Этим он похож на Рождественский кекс «Данди» , который является одним из популярных рецептов на моем сайте. Обычно штоллены настаивают недели, но хотя бы неделю очень желательно, хотя скажу по секрету, что и без выстаивания он очень вкусный. Лимонная цедра, коньяк и хорошее сливочное масло — прекрасный аромат.
