Летом мы едим овощи просто так, срывая спелые плоды с грядки или по дороге домой с рынка. Зима в этом смысле не так богата, но это совершенно не значит, что мы должны забыть о красочных и сочных овощах до мая. Ведь те же перцы и баклажаны из духовки — это не только очень вкусный гарнир «с дымком» и основа для теплого салата, но и теплый привет из лета с вечерами возле мангала.
Как правильно сушить овощи и фрукты в домашних условиях — N рецептов домашних ПП-чипсов
Рецепт домашнего лакомства, которое можно приготовить в сушилке. Вяленые груши получаются сладкими и ароматными. Их можно добавлять в выпечку или каши, но вкуснее всего съесть просто так!
Сушёные овощи
Предлагаю приготовить порошок из лесных грибов на зиму. Для приготовления такой заготовки подойдут любые лесные грибы с ярко Это довольно быстрый способ приготовить вяленые помидоры в домашних условиях, если нет возможности долго держать включенной
Смесь измельченных сухих овощей — превосходная заправка для супов, итальянских паст, блюд из риса и салатов. Сушеные овощи можно добавлять в любые супы, делать соусы к пасте. Рыбу под маринадом тоже можно делать из сушеной морковки. Использовать сушеные овощи удобнее и быстрее, в них сохраняются вкус и витамины свежих. В последнее время стали очень популярны вяленые помидоры, их можно добавлять куда угодно.