Приготовление теста. Перед окончанием взбивания добавляют муку, смешанную с картофельным крахмалом, эссенцию и перемешивают не более 15 секунд. Муку следует вводить в 2—3 приема. Готовое тесто должно быть пышным, хорошо насыщенным воздухом, равномерно перемешанным, без комочков и иметь кремовый цвет.
Бисквит с творожным кремом
Бисквитный торт с творожным кремом и желатином может стать украшением любого праздничного стола. Но и просто можно приготовить для семейного чаепития бисквитный торт с творожным кремом и желатином. В творожной крем можно добавить любые экзотические консервированные фрукты, сейчас это не проблема, они продаются в любом супермаркете. А сироп отлично подойдет для пропитки бисквитных коржей. Если вы на зиму готовите разные компоты, то возьмите ягоды из компота, самое главное, чтобы они были без косточек.
Технологическая карта №100 Торт "С творожным кремом"
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Проверенные рецепты бисквитных тортов с пошаговыми фото. Классические советские торты — Сказка, Прага и т. Готовятся просто, в духовке или мультиварке.