Сорта цветной капусты: гибридные формы, фото, отзывы
Этот овощ давно поселился на наших участках, утратив свою экзотичность. Уже невозможно представить себе грядки без аккуратных снежных кочанов. Эта капуста снискала любовь и популярность за эстетичный внешний вид, прекрасный вкус, питательность и диетические свойства. Она по праву позиционируется как один из наиболее полезных овощей, значительно опережая белокочанных представителей. Предлагаем ознакомиться с лучшими сортами цветной капусты.
Цветная капуста — необычный овощ. Ведь он на самом деле ничто иное, как цветоножка с очень плотно прилегающими друг к другу завязями соцветий. Эта культура бывает не только белой. Выведены сорта и с желтыми, и с зелеными, и даже фиолетовыми кочанчиками. Но традиционно у нас выращивают и продают белоголовую цветную капусту.
- Белокочанная капуста
- Существует множество видов огородной капусты, некоторые из них имеют подвиды, при этом сортовое многообразие культуры исчисляется сотнями. Рассматривая виды капусты, начнем с самого популярного - белокочанной.
- Сорта цветной капусты различаются между собой по цвету головок, форме листьев и сроку созревания. Выбирают для посадки с учетом климата местности, чтобы растение не погибло в начале весны от резкого понижения температуры и успело вызреть до наступления морозов.
- Цветная капуста — чрезвычайно полезный овощ, который является важным источником питательных веществ. Овощ содержит уникальные растительные соединения, которые снижают риск развития ряда заболеваний, включая болезни сердца и рак.
Ранее совместно с капустой Романеско выделялась как самостоятельная ботаническая разновидность этого вида — Brassica oleracea L. Русскоязычное название произошло, по-видимому, от неточного перевода англ. Цветная капуста — однолетнее яровое или озимое растение.
