Мне кажется, что оригинальные находки на кухне рождаются не из избытка и доступности продуктов, а как раз из их недостатка. Именно недостаток чего-то на кухне будит фантазию, обостряет "кулинарный нерв", а если еще дома любят есть вкусно, то сами понимаете какая это ответственность. Мои кулинарные находки возникают чаще всего именно от недостатка продуктов. Причина разная в разное время.
Винегрет без капусты – сочный салат с изумительной кислинкой
Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм. Подойдет сюда и любой свежий рассольный сыр — моцарелла, молодой сулугуни, — а масло хорошо. Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет. Если под рукой нет овечьего сыра, возьмите сулугуни или домашний соленый сыр. Розмарин можно заменить любыми травами по вкусу.
Главная страница » Популярные рецепты салатов » Винегрет » Салат вкусный «Винегрет» — рецепт без квашеной капусты. Полезные свойства овощного «Винегрета» , который очень богат витаминами и минеральными веществами, можно долго перечислять. За счет того, что в этом блюде совмещены вареные и сырые овощи, он приобретает большую полезность. К тому же, в некоторых продуктах содержатся незаменимые вещества, которые невозможно получить больше никак, только при употреблении определенного количества этого ингредиента.
Рецепт хорош сам по себе, ноя предпочитаю свеклу отдельно промаслить, а затем добавить все остальные ингредиенты. Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.