Шея — нежная и самая вкусная часть свинины. Тонкая прослойка жира между волокнами придает сочность мясу.
Свиная шея, запеченная с луком и специями
Скажу сразу. Никакого отношения к "свинине по французки" этот рецепт не имеет. Готовлю так хрюшку уже очень давно, и когда мой отец, годах в х, научил меня так готовить свинку, то ни о каком "мясе по французки" я и не слышал.
Свиная шея, запеченная в духовке — это простой рецепт, никакого причудливого кулинарного творчества высокого уровня. Что касается продуктов — то здесь тоже не нужно ничего особенного или необычного. Свиной ошеек — это очень недооцененный кусок мяса, не многие люди даже знают о существовании чего-то подобного. Это из шейной части свиньи, и в нем немного больше жира, чем в свиной вырезке , которую обычно берут для жаркого.
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Автор Евгения Киселева.
- Рецепты » Основные блюда. Запеченная свиная шея целым куском в духовке.
- Свиная шея, запеченная в духовке - рецепт.
- Ингредиенты
- Простой рецепт » Вторые блюда. Свиная шея запеченная в духовке с луком вкусно Нежное и сочное мясо, которое вы будете готовить снова и снова.
- Этот рецепт у меня из английских источников.
- Основные блюда. Любое блюдо.
Шея в запеченная в фольге в духовке рецепт с фото
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты