Чтобы запеканка не получилась водянистой, кабачки после измельчения на терке солят и оставляют на 10 минут, чтобы овощ пустил сок. Специи к кабачкам можно добавлять любые: они придадут тонкий пряный аромат достаточно пресному ингредиенту. Многие хозяйки теряются, когда урожай кабачков особенно удался, и не знают, что из них можно приготовить.
Запеканка из кабачков
Смешайте сметану, яйца, мелко натёртый сыр, соль и перец. Нарежьте кабачки не слишком тонкими кружочками. Щедро смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда овощи под наклоном. Залейте кабачки сметанно-яичной смесью. Перед подачей посыпьте запеканку рубленым луком. В сковороде на среднем огне растопите масло.
Кабачки , картофель и помидоры нарезать кружочками, приправить солью и маслом, затем выложить их черепицей в форму для запекания. В сотейнике приготовить соус Бешамель. Разогреть масло и обжарить в нем муку, пока она не подрумянится, затем добавить молоко.
- Ингредиенты для запеканки из кабачков с фаршем и помидорами
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Лето в самом разгаре, хочется чего-нибудь легкого, вкусного и необременительного. Запеканка получилась именно такая!
- В моем кулинарном арсенале различные запеканки имеют особый статус излюбленных блюд, потому что готовятся быстро, а результат всегда «вкусно предсказуем». Примерно, как в случае с вот этой кабачковой запеканкой с фаршем.
- Как приготовить запеканку из кабачков с фаршем и сыром?
- Автор Екатерина. Ингредиенты Кабачки гр.
- Ароматная запеканка из кабачков и картофеля представляет собой пирог из одной начинки на основе нарубленных овощей.
- Рецепты » Здоровое питание.
Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем Очищенный лук меленько шинкуем и перемешиваем его с фаршем из мяса, затем добавляем соль и специи. Чистим кабачки от кожуры, если нужно, то вынимаем серединку с жёсткими семенами, а затем измельчаем их на тёрке. Очищенный плод моркови измельчаем на крупной