Горячее копчение подразумевает обработку продуктов внутри основной камеры при помощи высокой температуры и тлеющего дыма. Горячая среда появляется от нагрева, и именно за счёт дыма и горячего воздуха пища получается ароматной и сочной. Коптильный шкаф оснащён таймером и датчиком температуры.
Шкаф для холодного копчения серии Симпл
Профессиональные коптильни используют для холодного и горячего копчения различных продуктов - рыбы, мяса. Они оснащены регулировкой температурного режима и различаются между собой количеством уровней, мощностью и объемом рабочих камер. Подойдет промышленная коптильная камера для пищевых производств и больших ресторанов, заведений общепита.
Сварная конструкция из шлифованной нержавеющей стали 1 мм, дверь распашная оргстекло , 2 промежуточные полки. Главная » Коптильни » Коптильный шкаф Hanhi холодное копчение. Коптильный шкаф Hanhi холодное копчение. Цена: 95 руб. В корзину. Бесплатная доставка по Минску.
В связи с нестабильным курсом мировых валют актуальные цены на товар могут отличаться от указанных на сайте. Коптильный шкаф «Golden-Smoker» предназначен для холодного и горячего копчения в домашних условиях любых продуктов: рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра. Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали и полностью безопасен для приготовления копченых продуктов. Утеплитель дает возможность всесезонно работать в коптильном шкафу.